コロナのせいでどこにも出かけられなくて、キャンプ好きの人はフラストレーションがたまってしまいますね。子どもがいたら、なおさらです。子どもと一緒に楽しめて、おいしい「おうちキャンプごはん」を作ってみましょう。買い物からスタートすれば、子どもたちも、より楽しめると思います。たのしい「おうちキャンプ」のために、次の事を守りましょう。【おうちキャンプ用特別ルール】①いつも作っていない人が、キャンプではメインで作る。・・・食事の支度の大変さが分かり、感謝の気持ちが生まれます。②いつも作っている人は、ゆったりと味を楽しむ。・・・人が作ってくれたもののおいしさを、味わえます。③多少まずくても、遅くても気にしない。・・・ゆとりの気持ちが、最も大切。④食材にお金をかける。・・・旅費やキャンプ場代だと思えばいいんです。⑤キャンプの目的を確認する。・・・大切な人と楽しく過ごすのがねらいです。・・・失敗を責めたり、しかったり、けんかをしたりするのはご法度。⑥怪我や火傷をしないようにする。・・・けが人が出たら、おうちキャンプが中止になってしまいます。⑦飲みすぎ、食べ過ぎに気をつける。・・・自分で自分の適量を守りましょう。⑧後始末は、みんなでやる。・・・食べた人は率先して後片付けをしましょう。

おうちキャンプ 【朝食】

普段とは違った気分で朝ごはん。ベランダでも、作って運んで近くの公園でも、いいんじゃないでしょうか。

フレンチトースト&焼きバナナ

朝にバナナを食べる人も多いかもしれませんが、焼いたバナナは甘みもまして、最高です。

【材料】パン、卵、牛乳、砂糖、バナナ、バターブランデー、シナモンパウダー

【作り方】たまご、牛乳、砂糖を良くかき混ぜる。その中にパンを浸す。フライパンにバターを入れて、浸しておいたパンを焼く焼けたら、さらに映して、バナナをバターで焼く。柔らかくなったら、ブランデーと砂糖、レモン汁をかける。

フレンチトースト&明太マヨ

バナナじゃ甘すぎるという方におすすめ。

【材料】パン、バター、卵、牛乳、砂糖明太子、マヨネーズ、ベーコンきゅうり

【作り方】フレンチトーストにキュウリのスライス、明太子、マヨネーズをのせる。焼いたベーコンを添えてどうぞ。パスタのソースの明太子味でもできます。

おうちキャンプ 【昼食】

昼は麺！カレーうどん？それとも焼きそば？好きな方を作って下さい。寒い日なら、うどんでしょう？

男のカレーうどん

別に男が食べるからではなく、男が作るカレーうどんということで「男のカレーうどん」というネーミングです。レトルトを使うのは時間短縮のためです。時間をかけて作りたい方は、スパイスを中心にどうぞ。

【材料】うどん、ねぎ、たまねぎ、めんつゆレトルトカレー、豚バラ肉

【作り方】

鍋に湯を沸かし、ばら肉、つゆ、玉ねぎ、長ネギを入れて煮る。めんつゆの量を調節しながら、レトルトのカレーを入れる。

女子の焼きそば

これもネーミングに意味はありません。うどんを「男の」にしたから、焼きそばを「女子の」にしたまでです。

【材料】焼きそば（日清の太麺、甘口ソースがうまいです）キャベツ、紅ショウガ、豚バラ肉、天かす、桜エビ、魚粉

【作り方】具材を炒めて、麺と水を入れて麺が柔らかくなったら、ソースを入れるだけ。お好みで紅ショウガ、青のりをかけます。

おうちキャンプ おやつ

キャンプなので、時間はあるから、手作りプリンはいかがでしょうか。

【材料】たまご、牛乳、さとう、バニラエッセンス

余裕があればバニラエッセンスではなくて本物のバニラビーンズを使うと最高です。バニラビーンズは、湯で戻して使います。詳しくはネットで検索してください。

【作り方】①たまご、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをよく混ぜる。鍋などに砂糖とスプーン１杯の水を入れて火にかける。砂糖が焦げて、カラメルソースのようになったら、プリン型に入れる。①で出来たものをプリン型に入れて、蒸す。

おうちキャンプ 【夕食】

夜がメインです。電気を暗くして、ろうそくやランタンで盛り上げましょう。

東京名物！ネギ焼き

作るものは４品。お酒のおつまみにも良し。ビールにはもちろん合う！ソースでも、醤油でも、ごま油と塩でも、美味いです。

【材料】小麦粉ネギ紅ショウガ豚バラ肉サラダオイル

【作り方】小麦粉を水で溶く具材を切って入れるスキレットなどで焼く

いろいろ串揚げ

【材料】季節の野菜、アスパラ、ウズラの卵、ソーセージ、紅ショウガなど、意外性のあるものがいいかも。小麦粉卵パン粉【作り方】材料は串にさします。小麦粉と卵はあらかじめ混ぜておくと手間が省けます。材料を小麦粉→卵→パン粉の順につけて、油で揚げるだけ。【もうひと工夫】揚げたてを食べてもらいましょう。お店ではないのでソースの2度漬けも、OK!

生ハム桃

生ハムメロンでは普通過ぎるっしょ！生ハムには、果物がよくあいます。桃のかわりに、いちじくでも美味です。

【材料】生ハム・・・1パック桃・・・・・１こ【作り方】桃をむいて、切って、生ハムをまくだけです。【もうひと工夫】オリーブオイル、あらびきコショー、バルサミコソースなどをかけたら、ゴージャス度が3ランクアップします。シャブリといっしょにいかがですか。

闇・漬け丼

メインは、漬け丼です。マグロとかサーモンだけでなく、醤油につけておくものを意外性のあるものにすると、盛り上がります。例えばチョコボールとか、レーズンとか、ゆで卵とかね。闇の物は食べられるものにしましょう。

【材料】マグロ、サーモン、アジなどのお刺身大葉・ワサビ・ノリ・きゅうり・カイワレごま・闇のもの

【作り方】刺身などは適当な大きさに切って、麺つゆにつけておきます。ワサビなどを少し入れておくと、いい香りになります。ドンブリなどにご飯、キュウリ、刺身などをのせて、のりを散らしてどうぞ。

※食べられるものを入れてください。食べてみて「結構いいね」と思われるようなものが最適です。