早くキャンプがしたいです。

コロナのせいで、みんなの楽しみが制限されて、やりたい事も出来ずに、おおっぴらにキャンプにも行けない。キャンプ場だって困っていると思います。人が来ない=収入がないあるペンションは、コロナ対策として「未来の宿泊券」なる物をインターネットで販売して、収入を確保しているとか。これはいい考えだと思います。今はお客さんが来ないから、コロナが終息した後に、宿泊してもらうための予約券。キャンプ場もこの方法なら、ちょっとは収入も見込める。ペンションのように、食事を出したりすることもないし、経費はあまりかからないから、いつもの半額くらいにして予約販売すればいいですね。でも、あまり「予約券」を多く出し過ぎると、みんながどっと押し寄せて、サイトがいっぱいになるので注意しないとね。

おうちキャンプで美味しいごはん【おすすめレシピ 5】

でもまだまだキャンプで楽しむのは先の話。仕方がないから雰囲気だけ楽しんで、「おうちキャンプ」で我慢しましょう。

インスタなどでは、工夫した「おうちキャンプ」が紹介されています。みんなそれぞれに、おいしそうなキャンプごはんがアップされていて、なかなかたくましいですね。そこで、自分もキャンプ経験を生かして、簡単でおいしい「キャンプごはん」のレシピを紹介していこうと思います。

簡単！元気出る！ニンニク揚げ

【材料】・ニンニク・オリーブオイル・塩・ごま油【作り方】・ニンニクの皮をむきます。・小さめのスキレットに、オリーブオイルを入れます。・火が通ったら、完成。

そのままでも十分おいしいですが、塩をつけたらハイボールが進みます。おうちキャンプなら、氷もソーダもたくさん用意できますから。

簡単！さっぱり！キューちく

【材料】・きゅうり ・ちくわ・大葉 ・わさび・しょうゆ【作り方】・きゅうりをスティック状に切ります。・大葉と一緒にちくわの中にさします。・わさび醤油でどうぞ。

これなら、火を使わないので、子どもにも作れそうです。子どもたちに作らせて、大人たちが「おいしい！」って食べれば、家族の笑顔が広がります。味付けは、それぞれ工夫してください。ごま油と塩も、いけますよ。梅干しと鰹節なんてのもイイ。

簡単！うますぎ！胸肉のソテー

【材料】・鳥の胸肉 ・日本酒 ・塩・サラダオイル ・からし・コショウ ・レモン【作り方】・熱したスキレットにサラダオイルをひきます。・胸肉を入れて、塩・コショウをします。・レモンの輪切りを乗せて、ふたをします。・焼ける音がしてきたら、日本酒を入れます。・焦げ目がついてきたら、裏返します。・押してみて、焼き加減を見ます。・からしをつけて、いただきます。

押してみて、中が生の時には、柔らかいですが、火が通ってくると固くなります。火を止めた後でも、スキレットの熱が通りますので、焼き過ぎないように注意します。お好みで最後に醤油をたらしても、おいしいです。凍ったままの胸肉でも、同じようにして調理できますが、酒の量を増やさないと、焦げることがあります

はまる！簡単！焼きバナナ

【材料】・バナナ・レモン・ブランデー・グラニュー糖・バター【作り方】・スキレットにバナナとグラニュー糖を入れて火にかけます。・あたたまってきたら、バターを投入。・グラニュー糖が溶けたら、火を止めます。・レモンとブランデーをかけてふたをする。

これも、スキレットで調理するとよいと思います。シェラカップでやると、焦げて、後が大変になります。甘いバナナが、さらに甘くなります。お好みでチョコレートを加えても美味です。ウイスキーに合います。

美味すぎ！ ビーフステーキ

【材料】・牛肉（安いもので十分）・塩 ・コショー・ワサビ（ホースラディッシュでも）・赤ワイン（フルボディーの）【作り方】・牛肉は両面に塩、コショウをしておきます。・スキレットをしっかり加熱します。・牛脂をひいて、肉を入れます。・ふたをして１分経ったらひっくり返します。・３０秒で出来上がり。・熱いうちに、ワサビでいただきます。赤ワインと一緒に食べると、おいしさは格別。ドクターXで、医者たちがステーキ屋で牛肉とワインを味わっているシーンがありましたが、頷けます。塩、コショウは多めがおいしいです。焼く時間は目安です。お好みの焼き加減でどうぞ。コショウは、あらびきを。