今日は天気も上々だったので、久し振りに畑に行きました。目的は、秋冬用のタネをまくこと。大根と、ニンジンをまきに行きました。すると思いがけなく、ナスがたくさん実を付けていました。それも10個以上。ピーマンも万願寺トウガラシもいくつかとれました。

今日はマスの肉みそ炒めかな？と思っていたら、その畑を貸してくれている猟師さんから、帰りにちょっと寄ってくれとのこと。野菜をたくさん採って、ラッキーと思っていましたが、猟師さんから思いがけない差し入れがありました。

これが今日捕れた鹿の心臓（ハツ）です。煙草の箱と比較すると結構大きいですね、メスのシカの心臓らしいです。

これが今日捕れた小鹿の肝臓です、とれたてですから新鮮そのもの。さっそく帰って、レバーを調理します。半分は、醤油と酒、ショウガにつけて、ニラレバ炒めにします。ニラレバは、がっついて食べたので、写真を撮り忘れました。もう半分は、串にさしてサッと全体をあぶって全体から、切り分け冷蔵庫へ。レバ刺しです。

2人でも食べ切れないほどの量でした。クセもなく、ちょっと冷やしたら最高のうまさ。ごま油と塩でいただきました。猟師さんも、ごま油と塩がいいよと言っていたので、まさに鹿のレバ刺しごま塩だれ！！！人生で初めて、鹿のレバーそれもバンビちゃんのレバ刺しをいただきました。命をいただき、感謝です。天気も良かったので、今日はラッキーディでしたね。その日に取れた獲物を、しかも生でいただくなんてこんな贅沢があるでしょうか。また長生きできそうです。